Natali Levure Poudre à Lever BIO Sans Phosphate 2 × 7 g (Sans Gluten) مسحوق الخبيز خال من الفسفور

En bref :

Natali propose une poudre à lever conçue pour les pâtisseries salées et sucrées, avec une formule simple : amidon de maïs*, bicarbonate de sodium et acide tartrique. Elle est certifiée sans gluten et sans phosphate, et conditionnée en deux sachets de 7 g chacun.

Bienfaits & vertus :

• Garantie sans gluten : adaptée aux régimes stricts sans gluten 

• Sans phosphate : alternative plus « propre » à certaines poudres à lever classiques 

• Format pratique : 2 doses de 7 g, ce qui correspond chacune à une utilisation pour 250 g de farine 

• Ingrédients simples et transparents : amidon de maïs biologique, bicarbonate, acide tartrique 

Utilisation du produit :

• Dosage recommandé : 1 sachet de 7 g pour environ 250 g de farine. 

• Mélanger la poudre à lever à sec avec une partie de la farine avant incorporer les liquides, pour une meilleure répartition. 

• Poursuivre la recette selon les indications habituelles (gâteau, cake, pancake, etc.).

• Ne retardez pas la cuisson après avoir incorporé la poudre : l’action levante s’active au contact de l’humidité et de la chaleur. 

Précautions d’emploi :

• Conserver dans un endroit sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité. 

• Veiller à ce que l’emballage reste bien fermé après usage pour préserver l’activité de la poudre.

• Respecter les doses recommandées : un excès pourrait donner un goût alcalin ou déséquilibrer la structure des préparations.

• Ce produit est sans gluten, mais comme tout ingrédient de pâtisserie, il doit être utilisé dans un environnement contrôlé pour éviter la contamination croisée.