Le Bicarbonate Alimentaire La Baleine est un bicarbonate de sodium pur d'usage alimentaire, reconnu pour son usages en cuisine, en pâtisserie, en hygiène naturelle et en médecine traditionnelle.
En bref
La Baleine, marque française de référence dans les produits marins et alimentaires naturels depuis plus de 100 ans, propose un bicarbonate de sodium alimentaire d'une pureté et d'une qualité irréprochables.
Le bicarbonate de sodium — NaHCO3 — est l'un des produits naturels les plus polyvalents et les plus utilisés au monde depuis l'Antiquité, présent dans les traditions culinaires, médicinales et d'hygiène de toutes les civilisations méditerranéennes, arabes et européennes. Sa composition ultra-simple — un seul ingrédient pur sans additifs ni conservateurs — en fait un produit d'une transparence totale, particulièrement apprécié des personnes souhaitant adopter un mode de vie naturel et sain.
Le format généreux de 400g est idéal pour un usage familial multiple et régulier couvrant la pâtisserie, la cuisine, l'hygiène naturelle et les remèdes traditionnels du quotidien.
Bienfaits & vertus
- Propriétés antiacides et digestives
- Effet alcalinisant sur l'organisme
- Propriétés antifongiques et antiseptiques naturelles
- Agent levant naturel en pâtisserie
- Effet déodorant naturel
- Propriétés blanchissantes et abrasives douces
- Attendrissant naturel des légumineuses
- Nettoyant naturel des fruits et légumes
L’utilisation du produit
Pâtisserie et boulangerie (usage culinaire principal)
- Agent levant : ajoutez ½ cuillère à café (2,5g) de bicarbonate par 250g de farine dans vos recettes de gâteaux, muffins, pancakes, scones et crêpes légères.
- Réaction acide nécessaire : pour activer le bicarbonate, associez-le toujours à un ingrédient acide — jus de citron, yaourt, vinaigre, miel, babeurre ou cacao — qui déclenchera la réaction de levage.
Cuisson des légumes verts
- Quantité : ajoutez une pincée (1g) par litre d'eau de cuisson des légumes verts — haricots verts, brocolis, épinards, petits pois.
Cuisson des légumineuses
- Quantité : ajoutez ½ cuillère à café (2,5g) par litre d'eau de trempage ou de cuisson des légumineuses — pois chiches, lentilles, haricots, fèves.
Nettoyage naturel des fruits et légumes
- Quantité : dissolvez 1 cuillère à soupe (10g) dans 1 litre d'eau froide.
Hygiène buccale naturelle
- Dentifrice naturel : humectez votre brosse à dents, saupoudrez une pincée de bicarbonate et brossez doucement pendant 2 minutes, 1 à 2 fois par semaine maximum.
Bain relaxant et détoxifiant
- Quantité : 4 à 5 cuillères à soupe (50g) dissoutes dans un bain chaud.
Précautions d’emploi
Ne pas utiliser sur l’aluminium ni les surfaces fragiles.
Conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Tenir hors de portée des enfants.