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En bref
Le tamarin est un fruit tropical à la saveur sucrée et acidulée. Utilisé dans de nombreuses cuisines du monde, il relève les plats salés comme les chutneys, sauces ou currys, et apporte une touche rafraîchissante aux boissons.
Bienfaits & vertus
Riche en antioxydants et en fibres naturelles.
Favorise une bonne digestion et aide à réguler le transit.
Soutient la détoxification de l’organisme.
L’utilisation du produit
Faire tremper la pulpe dans de l’eau chaude puis filtrer pour obtenir un jus ou une pâte à incorporer dans les préparations culinaires.
Précautions d’emploi
À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur. Consommer rapidement après ouverture.
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