La semoule de riz complet est sans gluten, cette semoule est beaucoup plus nourrissante que les semoules raffinées qui ont été débarrassées du son et des germes.
En bref:
La semoule de riz complet est sans gluten, cette semoule est beaucoup plus nourrissante que les semoules raffinées qui ont été débarrassées du son et des germes.
Cette semoule est obtenue par mouture du riz, elle peut être utilisée dans de nombreuses préparations, salées ou sucrées, pour remplacer les pâtes et le riz par exemple.
Bienfaits & Vertus:
La semoule de riz complet possède les bienfaits suivants :
- Facilite le transit intestinal
- Ne contient pas de gluten
- Aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires
- Prévient certains cancers
- Réduit les risques de diabète
- Combat l'obésité
Utilisation:
La semoule de riz complet s'utilise aussi bien en sucré qu'en salé
En graine de couscous, dans les taboulé et les salades, dans des gâteaux à la semoule, des desserts de semoules au lait.