Comment faire une infusion apaisante au fenouil?
Préparez une poignée de graines de fenouil.
Broyez 1 à 2 cuillères à soupe de graines dans un mortier et un pilon.
Placez les graines concassées dans une grande tasse et versez dessus une tasse d’eau bouillante (éteignez la bouilloire avant de faire bouillir).
Couvrir et laisser infuser 8 à 10 minutes.
Filtrez, ajoutez un peu de miel et dégustez.
Utilisé en tant qu'épice : Saupoudrez des graines de fenouil moulues sur vos plats préférés pour une saveur supplémentaire et des bienfaits santé.
Les graines de fenouil peuvent être utilisées entières ou moulues dans une variété de plats, des currys et soupes aux salades et pains. Elles ajoutent une touche aromatique subtile qui ravit les papilles.
Grignotage : Mâchez quelques graines après les repas pour faciliter la digestion et rafraîchir l'haleine.