Cumin en Grains حبوب الكمون
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Thym citron séché au Maroc- الزعيترة
Le thym citron est très apprécié en cuisine pour son goût délicieux, mais il est plus qu'une simple plante aromatique, il est excellent pour la santé et possède de nombreuses vertus.
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Le thym citron, du nom scientifique Thymus citriodorus, aussi appelé Lemon Thyme.
Sa particularité est que lorsqu'il est écrasé il dégage une odeur d’agrumes, et a un goût citronné.
Délicieux en cuisine pour parfumer les plats et amener ce petit goût particulier, mais il est plus qu'une simple plante aromatique, il est excellent pour la santé et possède de nombreuses vertus.
Bienfaits & Vertus:
- Puissant antiseptique, antibactérien et antifongique, il est très recommandé contre les cystites et infections urinaires, les mycoses et les prostatites.
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Excellent contre les maladies des voies respiratoires comme la toux sèche et grasse, les bronchites, pleurésies, et il est efficace contre le rhume.
- Stimule le système immunitaire
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Grande source de vitamines et de minéraux
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Riche en vitamine K, C, A, et B2
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Contient de la vitamine B6 et B9 et est une source de fer, manganèse, cuivre, calcium, magnésium, potassium, zinc et de phosphore
- Réduit les troubles intestinaux
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Anti-inflammatoire, il calme l’inflammation et a une activité antiseptique, très efficace sur les boutons, gonflements, oedèmes et rougeurs.
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Contre les rhumatismes
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Puissant antioxydant
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Aide à lutter contre la plaque dentaire
Utilisation & Posologie:
Le thym citron peut être consommer en cuisine pour assaisonner les plats de viande, de poissons, mélangé au fromage frais, aux sauces etc...
En tisane, une cuillère à café pour une tasse d’eau bouillante, laisser infuser 10 mn. ( Jusqu'à 3 tasses par jour )
Il s'utilise aussi en bain de bouche.
Précautions d'emploi:
Il n’y a pas de contre-indications particulières à l’usage du thym, sauf pour les personnes allergiques aux plantes de la famille des labiées (menthe, sauge, romarin, lavande, serpolet, etc.).
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