Cranberry, Canneberge كرانبيري, التوت البري
La cranberry était utilisée par les amérindiens dans le cas de douleurs et de soucis gastriques. Consommée en jus, la canneberge est fruitée, acidulée et tannique et est un allié santé de choix.
En bref:
Aussi appelée canneberge, la cranberry était déjà utilisée par les amérindiens dans le cas de douleurs et de soucis gastriques, ou comme encre pour les peintures de guerre. Très riche, la cranberry a su conquérir un public féminin. Généralement consommée en jus, la canneberge est fruitée, acidulée et tannique et est un allié santé de choix.
Bienfaits & Vertus:
Contre les infections urinaires : Riches en proanthocyanidines, un antioxydant ayant la capacité de « tapisser » les muqueuses à la manière d'un adhésif, empêchant ainsi les bactéries de s'y fixer, la cranberry est parfaite pour les femmes souffrant d'infections urinaires chroniques ou de cystites. La cranberry est tout aussi efficace pour les dents en réduisant la plaque dentaire et pour la muqueuse gastrique en évitant les ulcères.
Bon pour les artères : Grâce aux flavonoïdes qu'elle contient, aussi un antioxydant, et à sa vitamine C, la cranberry préserve le système cardiovasculaire et les cellules des radicaux libres responsables du vieillissement.
Allié des sportifs : Riche en zinc et en magnésium, la cranberry est recommandée pour les sportifs.
Un anti-rhume : Fort de ses propriétés antibactériennes prouvées, la cranberry protégerait des infections respiratoires et de certains virus (grippe, rotavirus...).
Utilisation & Posologie:
Chez l'adulte (plus de 18 ans) : de 80 ml à 160 ml de jus pur par jour ou de 125 ml à 250 ml par jour de fruits frais ou congelés.
Chez les enfants (moins de 18 ans) : ne pas dépasser 300 ml de cocktail de canneberge par jour; soit 96 ml jus pur par jour, sous risque d'être toxique.
Précautions d'emploi:
Aucune interaction connue avec des plantes ou des suppléments.
Les personnes prenant des anticoagulants devraient demander l'avis de leur médecin.
Idem pour les personnes allergiques à l'aspirine.
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