Mini-penne bio à base de farine de riz complet, certifiées sans gluten, cuisson rapide (~9 min), texture ferme : une alternative saine aux pâtes classiques pour toute la famille.
En bref :
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Ingrédient principal : farine de riz complet* issue de l’agriculture biologique
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Produit certifié sans gluten, formulé pour répondre aux besoins des personnes intolérantes ou sensibles.
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Format pratique de 500 g, idéal pour usage familial.
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Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie ~1 481 kJ/350 kcal, lipides ~2,8 g (dont saturés ~0,7 g), glucides ~72 g (dont sucres ~0,8 g), fibres ~3,2 g, protéines ~7,5 g, sel < 0,01 g.
Bienfaits et vertus :
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Alternative sans gluten aux pâtes de blé, adaptée aux régimes spécifiques.
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Utilisation de riz complet : meilleure teneur en fibres et nutriments que pâte blanche raffinée.
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Ingrédients simples et bons : rien de superflu, ce qui répond à une demande de produits “propres”.
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Cuisson rapide (~9 min) : pratique pour les repas quotidiens.
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Format 500 g assez économique pour un produit spécialisé (sans gluten).
Utilisation du produit :
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Faire bouillir une grande casserole d’eau salée.
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Ajouter les mini-penne et remuer doucement au début pour éviter qu’elles collent.
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Temps de cuisson recommandé : ≈ 9 minutes (≈ 8 min pour cuisson « al dente »).
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Égoutter puis servir immédiatement avec un filet d’huile d’olive, du beurre, ou une sauce de votre choix.
Astuce : En salade froide, rincez rapidement à l’eau froide après cuisson et assaisonnez avec légumes croquants, herbes fraîches ou légumineuses.
Précautions d’emploi :
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Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Vérifier l’intégrité de l’emballage avant achat.
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Bien que sans gluten, consommer dans le cadre d’une alimentation variée.
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En cas d’allergie ou intolérance sévère, vérifier la mention « peut contenir … » s’il y a croisement possible, même si le produit est certifié sans gluten.