Alce Nero Miel de Châtaignier 400 g العسل العضوي من الكستناء

En bref :

Ce miel de châtaignier certifié biologique par Alce Nero est un produit monofloral issu des fleurs de châtaignier.  Il se présente en pot de 400 g, avec une robe ambrée foncée et des reflets parfois cuivrés. Il se distingue par un goût marqué, légèrement amer ou astringent, typique de ce miel. Ce type de miel est souvent utilisé comme alternative raffinée pour accompagner pain, fromages ou pour donner caractère à des recettes sucrées-salées.

Bienfaits et vertus :

• Produit 100 % miel de châtaignier issu de l’agriculture biologique. 

• Profil aromatique intense : goût caractéristique, boisé, parfois notes de cacao ou tabac. 

• Couleur foncée et visqueux, ce qui témoigne d’une densité en composés bioactifs plus élevée que les miels clairs. 

• Polyvalent : parfait pour sucrer de façon raffinée, apporter une touche gourmet à des plats ou condiments, tout en restant un produit naturel.

• Potentiel intérêt pour les amateurs de goûts plus marqués ou pour un usage gourmet (fromages, cafés, plats spéciaux).

Utilisation du produit :

• Ouvrir le pot de 400 g et prélever la quantité désirée.

• À déguster simplement sur une tranche de pain, brioche ou crêpe pour apprécier pleinement l’arôme de châtaignier.

• Parfait en accompagnement de fromages affinés (ex. comté, bleu, cheddar) pour un contraste sucré/amer.

• Peut aussi être utilisé en cuisine : nappages, glaces, marinades sucrées-salées, sauce barbecue maison.

• Conserver le pot fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe pour préserver les qualités du miel. 

Précautions d’emploi :

• Comme tout miel, à consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

• Ne convient pas aux enfants de moins d’un an.

• Le miel peut cristalliser ou épaissir avec le temps : cela n’altère pas sa qualité.

• Conserver dans un récipient hermétique après ouverture et éviter l’exposition à l’humidité.