MDM Farine de Sarrasin Complète Bio 500g طحين الحنطة السوداء

La Farine de Sarrasin T150 500g – دقيق الحنطة السوداء T150 de Moulin des Moines est une farine complète obtenue par mouture intégrale du sarrasin, aussi appelé blé noir. Naturellement sans gluten, elle se distingue par sa couleur gris-brun et son goût légèrement noisette. Le type T150 garantit une farine complète, conservant le son et le germe pour un apport nutritionnel optimal. Idéale pour une alimentation équilibrée et pour les recettes traditionnelles.

Mouture meule de pierre.

Bienfaits

• Naturellement sans gluten

• Riche en fibres alimentaires

• Source de protéines végétales

• Indice glycémique modéré

• Saveur authentique et rustique

Composition

100 % farine de sarrasin complète (T150).

Utilisation

Parfaite pour :

• Galettes bretonnes traditionnelles

• Crêpes salées ou sucrées

• Pancakes et biscuits

• Cakes et pâtes à tarte rustiques

• Mélanges de farines pour pains spéciaux

💡 Conseil : Le sarrasin ne contenant pas de gluten, il est recommandé de l’associer à une autre farine panifiable pour le pain.

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Pourquoi choisir Moulin des Moines ?

Moulin des Moines est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement dans la qualité des produits issus de l’agriculture biologique.