Sucre de dattes au Maroc سكر التمر
Le sucre de dattes est une parfaite alternative aux sucres raffinés.
Naturel, il est riche en fibres et en nutriments.
En bref :
Le sucre de dattes est le résultat de dattes séchées puis réduites en poudre. Son index glycémique de 68 est beacoup plus bas que l'IG du sucre blanc.
Ce sucre naturel est une parfaite alternative aux sucres raffinés.
Bien meilleur pour notre santé car il est riche en fibres et en nutriments, il a un goût léger, avec une petite note fruitée.
Il ressemble un peu au sucre roux, sans toute fois être aussi sucré et sans le petit craquement en bouche.
Bienfaits & Vertus:
- Riche en fibres indispensables pour le transit intestinal
- Riche en oligo-éléments tel que le zinc, le fer et le cuivre
- Riche en acides-aminés et antioxydants
- Riche en vitamine C, E, B2, B3, B6, B5, A1 et K
- Convient pour des régimes sans gluten, végans et végétarien
- 100% naturel
Utilisation & Posologie :
Le sucre de dattes ne se dissout pas dans les liquides, il s'utilise plutôt comme remplaçant dans certaines pâtisseries, ou mélangé à un yaourt ou à un smoothie.
Il peut aussi être mis dans des plats sucrés-salés, dans certaines marinades de viande et même les vinaigrettes!
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