Alb Gold Fusillis BIO Sarrasin sans Gluten 300G

En bref :

Cette version des fusillis de la marque ALB Gold est élaborée exclusivement à partir de farine de sarrasin biologique, sans aucun ajout de blé ou amidon contenant du gluten. 

Points clés :

• Ingrédient unique : farine de sarrasin issue de l’agriculture biologique. 

• Certifiées « sans gluten », adaptées aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten.

• Format : sachet de 300 g. 

• Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : environ 354 kcal, lipides ~3,1 g (dont saturés ~0,7 g), glucides ~65 g (dont sucres ~1,4 g), fibres ~9,2 g, protéines ~12 g, sel ~<0,01 g. 

Bienfaits et vertus :

• Riche en fibres (~9,2 g/100 g) : favorise la satiété et un bon transit.

• Bonne teneur en protéines végétales (~12 g/100 g) : contribution intéressante dans un repas sans gluten.

• Ingrédient unique et sans gluten : convient à un régime d’élimination du gluten.

• Saveur rustique de sarrasin : une alternative gustative aux pâtes classiques à base de blé.

• Format pratique 300 g pour usage domestique.

Utilisation du produit :

1. Portez à ébullition un grand volume d’eau salée.

2. Plongez les fusillis et remuez délicatement au début pour éviter qu’ils collent.

3. Cuisson recommandée : environ 9 minutes (ou ajustez selon préférence de fermeté).

4. Égouttez sans trop agiter pour préserver la texture.

5. Servez immédiatement : avec une sauce tomate légère, une poêlée de légumes, ou simplement un filet d’huile d’olive et des herbes fraîches.
   Astuce : Pour un plat froid, rincez les pâtes sous l’eau froide après cuisson, égouttez puis mélangez avec légumes croquants, légumineuses et vinaigrette légère.

Précautions d’emploi :

• Vérifier que l’emballage est intact avant achat.

• Bien que sans gluten, consommer dans le cadre d’une alimentation variée.

• Conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de l’humidité.

• En cas d’intolérance sévère au gluten (maladie cœliaque), vérifier que la mention “sans gluten” est bien certifiée sur l’emballage.