Vigean Huile de Pépins de Courge vierge bio 250 ml زيت بذور اليقطين البكر

En bref :

L’huile vierge bio de pépins de courge Vigean 250 ml est une huile 100 % graines de courge, extraite à froid (température maîtrisée < 38 °C) pour préserver ses qualités nutritionnelles et aromatiques. 
Elle se distingue par :

• Une belle robe cuivrée à rougeâtre et un arôme délicat de graines grillées.

• Un profil lipidique riche en acides gras polyinsaturés (linoléique / oméga-6) — plus de 50 % selon le fabricant. 

• Un goût légèrement poivré et des notes de pain chaud qui rehaussent les plats froids. Un conditionnement de 250 ml, pratique pour usage culinaire régulier sans gaspillage. 

Bienfaits et vertus :

• Apport élevé en acides gras essentiels, particulièrement acide linoléique (oméga-6). 

• Contient de la vitamine E : un antioxydant naturel qui aide à protéger les lipides contre l’oxydation. 

• Profil lipidique favorable, avec des proportions équilibrées d’acides gras saturés, mono-insaturés et polyinsaturés.

• Arôme délicat qui enrichit les salades, crudités, tartares, soupes froides, ou plats à base de graines ou légumes.

• Alternative de qualité aux huiles neutres pour apporter caractère et profondeur gustative sans recourir à des sauces grasses.

Utilisation du produit :

1. Usage recommandé à froid : ne jamais utiliser pour friture ou cuisson à haute température (risque de détérioration).

2. Ajoutez l’huile en finition ou en assaisonnement (1 à 2 cuillères à soupe selon la portion).

3. Convient sur des salades, crudités, carpaccios, légumes cuits, potages froids, ou en finition de plats.

4. Pour préserver les arômes, mélangez délicatement avec vinaigre ou jus d’agrumes juste avant de servir.

5. Conservation: après ouverture, conserver au réfrigérateur à l’abri de la lumière et bien refermer le flacon pour limiter l’oxydation. 

Précautions d’emploi :

• À consommer cru uniquement.

• Bien refermer après usage et conserver au frais.

• Tenir hors de portée des enfants.

• En cas d’allergies à des graines/fruits à coque, vérifier la mention « peut contenir » (le fabricant signale ses locaux manipulant sésame, noix, noisette, etc.).

• Ne pas utiliser si le flacon semble altéré, si l’odeur est rance ou si la couleur a changé.