La molokhiya est un plat traditionnel du Maghreb et du Moyen-Orient, cuisiné de diverses façons selon les pays, dans un ragoût à base de viande de boeuf, de poulet, de canard, de lapin ou d'agneau.
Très peu connu, le macis est la fine couche qui enveloppe la noix de muscade, il a un goût qui ressemble à la noix de muscade avec des notes d'agrumes et de cannelle, et un léger goût amer à la fin.
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Aussi appelée aussi "griffe du diable" l'harpagophytum est reconnue pour ses bienfaits anti-inflammatoires, son utilisation est principalement centrée sur le soulagement des douleurs articulaires.
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