Celnat Flocons de Seigle Bio 500 g رقائق الشعير

En bref :

Les flocons de seigle de Celnat sont issus de grains entiers nettoyés, décortiqués et précuits à la vapeur, ce qui les rend faciles à utiliser dans vos recettes du quotidien. Le conditionnement de 500 g est idéal pour un usage régulier. 

Bienfaits & vertus :

• Haute teneur en fibres alimentaires (≈ 12 g pour 100 g). 

• Apport énergétique modéré : ~ 324 kcal / 1368 kJ pour 100 g. 

• Protéines modérées : ~ 8,6 g / 100 g. 

• Ingrédient simple, sans additifs : 100 % flocons de seigle issus de l’agriculture biologique. 

• Polyvalent en cuisine : s’intègre aussi bien dans des préparations sucrées que salées (soupes, galettes, pain, gratins). 

Utilisation du produit :

• Dosage : prévoir environ 4 cuillères à soupe par portion.

• Mode de cuisson : cuire 5 minutes dans ~100 ml d’eau bouillante, puis laisser gonfler 2 minutes hors du feu. 

• Autres usages :
   • Ajouter aux potages pour épaissir
   • Incorporer dans des galettes végétales, pains ou muffins
   • Mélanger dans des préparations de biscuits ou barres maison

• Astuce : pour une texture plus crémeuse, augmentez légèrement le liquide ou laissez reposer plus longtemps.

Précautions d’emploi :

• Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. 

• Contient du gluten (seigle) : non adapté aux personnes cœliaques ou fortement sensibles au gluten. 

• Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coque ou sésame, selon les lots. 

• Respecter les proportions liquide/flocons pour éviter une préparation trop compacte.