Stévia érythritol en Poudre Hacendado 200g ستيفيا بودرة

En Bref

Ce produit Hacendado est un édulcorant de table formulé à partir de deux ingrédients naturels complémentaires : l'érythritol (E-968), un polyol naturellement présent dans certains fruits, et les glycosides de stéviol (E-960a), les principes actifs extraits des feuilles de la plante Stevia rebaudiana.

Ensemble, ils offrent un pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc, pour zéro calorie et zéro impact sur la glycémie.

Son dosage est précis : ½ cuillère à café de ce produit équivaut à 12g de sucre.

Stable à la chaleur, il convient à la pâtisserie et à la cuisine. Il est particulièrement adapté aux diabétiques, aux régimes keto, low-carb et à toute personne souhaitant réduire sa consommation de sucre.

Bienfaits

• 🌿 Origine naturelle : Les glycosides de stéviol sont extraits de la plante stevia, d'origine 100% végétale, approuvés en Europe sous le code E-960a.
• 🩸 Zéro impact glycémique : Ni l'érythritol ni les glycosides de stéviol ne sont métabolisés en glucose, maintenant la glycémie parfaitement stable — idéal pour les diabétiques de type 2.
• ⚖️ Zéro calorie : Le tableau nutritionnel confirme 0 kcal pour 100g, soutenant la gestion du poids sans renoncer au goût sucré.
• 🦷 Non cariogène : Aucun des deux ingrédients ne fermente sous l'action des bactéries buccales, protégeant ainsi l'émail dentaire.
• 🫀 Soutien cardiovasculaire : En substituant le sucre raffiné, ce produit contribue à réduire les risques liés à une consommation excessive de sucre — hypertension, inflammation et surpoids.
• 🔥 Propriétés antioxydantes : Des études préliminaires attribuent aux glycosides de stéviol des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires légères.
• 🌀 Bonne tolérance digestive : En quantité raisonnable, l'érythritol est bien mieux toléré que les autres polyols car il est absorbé dans l'intestin grêle sans fermenter dans le côlon.

Utilisation

☕ En boisson chaude (café, thé, infusions)

• Dosage : ½ cuillère à café de ce produit = 12g de sucre. Commencer par ¼ de cuillère à café pour un café standard et ajuster selon le goût.
• Conseil : Incorporer directement dans la boisson et bien mélanger. Se dissout facilement dans les liquides chauds.

🍰 En pâtisserie & cuisine sucrée (gâteaux, biscuits, crèmes, yaourts)

• Dosage clé : Utiliser moitié moins que le sucre indiqué dans la recette. Exemple : si la recette demande 100g de sucre, utiliser 50g de ce produit.
• Texture : Ne caramélise pas comme le sucre. Pour les gâteaux, compenser le volume manquant en ajoutant de la compote de pommes, du yaourt ou de la purée de banane.
• Cuisson : Stable à la chaleur, convient parfaitement à la cuisson au four.
• Idéal pour : Yaourts maison, muffins, biscuits, crèmes dessert, compotes, cheesecakes.

🥤 En boisson froide, smoothies & jus

• Usage : Incorporer directement dans smoothies, jus, limonades ou lassis. Bien mélanger jusqu'à dissolution.
• Dosage : ¼ à ½ cuillère à café par verre selon le goût souhaité.

🥗 En cuisine salée-sucrée (marinades, sauces, vinaigrettes)

• Usage : Substituer le sucre dans les marinades et sauces aigres-douces en utilisant moitié moins que la quantité de sucre indiquée.

Précautions d'Emploi

• ⚠️ Effet laxatif en cas d'excès : Respecter des quantités raisonnables.
• 🌿 Légère note amère : Les glycosides de stéviol peuvent laisser une légère amertume ou note réglissée en fin de bouche, particulièrement en grande quantité.
• ⚠️ Allergie aux Astéracées : La stévia appartient à la famille des Astéracées. Les personnes allergiques à la camomille, à l'arnica ou au pissenlit doivent faire preuve de prudence.
• 💊 Diabétiques sous traitement : Bien que sans impact glycémique, informer votre médecin de son utilisation dans le cadre d'un suivi médical.
• 💊 Antihypertenseurs : Les glycosides de stéviol peuvent avoir un léger effet hypotenseur. Consulter un médecin en cas de traitement antihypertenseur.
• 🤰 Femmes enceintes et allaitantes : Usage en quantité raisonnable généralement sans risque. Éviter une consommation excessive sans avis médical.
• 👶 Enfants : Utilisable en petites quantités raisonnables. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
• 🌡️ Conservation : Conserver en lieu frais et sec, emballage bien fermé après utilisation.