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La semoule de riz complet est sans gluten, cette semoule est beaucoup plus nourrissante que les semoules raffinées qui ont été débarrassées du son et des germes.
Un goût prononcé, fort et légèrement piquant, voici la cannelle casse ou la cannelle de Chine. Elle est utilisée comme épice mais aussi comme plante médicinale depuis des milliers d'années.
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Petits flocons d’avoine biologiques, certifiés sans gluten, parfaits pour porridge, granola, crêpes ou biscuits — texture légère et digestion facilitée.