Sauge séchée au Maroc السالمية, المريمية

En bref:

En plus de son goût incomparable en cuisine, la sauge est l’une des plantes médicinales les plus connues. Cela s’explique par ses nombreuses propriétés thérapeutiques.

Avec ses nombreuses propriétés, la sauge est couramment utilisée pour traiter divers maux du corps, combattre la fatigue et la dépression passagère, ainsi que soulager les règles douloureuses et les symptômes de la ménopause.

Bienfaits & Vertus:

La sauge a un effet tonique. Elle contribue à l’équilibre et au tonus de l’organisme.

Elle a un pouvoir antioxydant car elle renferme des flavonoïdes qui  protègent l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.

Elle est antiseptique et anti-infectieuse, des chercheurs lui attribuent en effet une activité antibactérienne, antivirale et antiparasitaire.

Elle a une action relaxante, car elle permet de lutter contre l’anxiété, de dissiper les tensions nerveuses et de contribuer à la relaxation musculaire.

Utilisation:

Cette plante aux longues feuilles vertes peut être utilisée dans un grand nombre de situations. En voici quelques unes :

Elle atténue les bouffées de chaleur: Pour cela, il suffit de préparer une infusion de sauge à partir de feuilles séchées.

Elle combat la transpiration excessive: Pour cela, il est possible de boire une infusion par jour ou même décider de s'y baigner! En effet, il est possible de préparer un bain à la sauge en suivant le même principe que l’infusion, pour cela commencez par verser deux litres d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajouter un bol de feuilles de sauge et faire bouillir environ 10 minutes. Filtrez ensuite le tout pour ne récupérer que le liquide infusé et versez-le dans l'eau de votre bain.

Elle aide à la digestion: Il suffit de boire une infusion de sauge après un repas, ou lorsque des douleurs apparaissent.

Elle calme les maux de gorge et la pharyngite: Pour cela il faut boire une infusion de sauge, ou alors l'utiliser en gargarisme, en concoctant votre propre bain de bouche. Rajoutez quelques gouttes de vinaigre à votre infusion de sauge et rincez votre bouche avec avant de recracher. Répétez plusieurs fois par jour.

Elle lutte contre les pellicules et embellit les cheveux: Pour redonner brillance et vitalité aux cheveux, préparez une infusion, ensuite, filtrez le mélange pour n'obtenir que la partie liquide et versez-le sur vos cheveux lors du rinçage. Pour un meilleur effet, ajoutez du thym et du romarin à votre infusion.

Elle rend la peau plus belle: Pour cela, préparez une infusion de sauge, filtrez-la et laissez-la refroidir. Le soir, après avoir nettoyé votre visage, versez la solution sur un coton et appliquez-la sur votre visage.

En plus de tous les remèdes externes cité plus haut, il existe de nombreuses façons d'ajouter de la sauge à votre alimentation.

Pour faire une tisane, réalisez une infusion en mettant entre 1g et 1,5g de feuilles de sauge séchées, versez de l’eau brûlante par-dessus, laissez reposer pendant une dizaine de minutes, puis filtrez le liquide pour récupérer l’eau infusée. Pour profiter des bienfaits de la sauge, buvez entre une et trois infusions par jour.

Aussi délicieux dans de nombreux plats. Par exemple, il peut  être ajouté à des sauces, des farces ou des bouillons, mélangé à des salades, garni de légumes ou de viandes assaisonnés.

Précautions d'emploi:

La sauge est contre-indiquée pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants. En cas de doute, demander l'avis d'un médecin.

Ne pas depasser les doses préconisées ainsi que la durée de la cure qui est de 10 jours maximum. Attendre au moins 3 semaines entre chaque cure. 

A haute dose, les feuilles de sauge peuvent entrainer des bouffées de chaleur, des vertiges et des convulsions.