Couscous de rubia au Maroc كسكس الفوة

En bref:

Ce couscous est travaillé avec de la farine de blé tendre et du Rubia (Garance), une plante qui a des propriétés diurétiques et qui apaise les symptômes du rachitisme et de l'arthrite.

La graine est légère, le goût et la texture sont excellents. Vous allez l'adopter !