Le poivre blanc moulu est une épice fine et raffinée au goût chaud et délicatement piquant. Idéal pour assaisonner les plats clairs, sauces, poissons et légumes sans en modifier la couleur.
Le poivre blanc moulu est une épice fine et raffinée au goût chaud et délicatement piquant. Idéal pour assaisonner les plats clairs, sauces, poissons et légumes sans en modifier la couleur.
Stimule la digestion et limite les fermentations intestinales
Favorise l’absorption de certains nutriments
Léger effet réchauffant et stimulant
Antioxydant naturel grâce à la pipérine
Peut soulager les troubles respiratoires légers (en infusion)
En cuisine :
1/4 à 1/2 cuillère à café selon le plat et l’intensité souhaitée.
En infusion :
Une petite pincée dans une boisson chaude avec gingembre ou curcuma pour un effet réchauffant et stimulant.
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