Poivre citron bio grains au Maroc جبوب فلفل بالليمون العضوي

En bref:

Le poivre citron bio est un poivre blanc de montagne grande qualité, issu d'une petite exploitation située dans les hauts plateaux du centre du Sri Lanka.

Aromatisé avec de l'huile essentielle de citron, le poivre blanc est trempé dans un mélange d'huile d'écorces de citron, citron issu de culture biologique en Sicile, et de poudre de curcuma bio, qui vont lui donner sa saveur citronnée, et sa superbe couleur dorée.

Le goût agréable du poivre combiné à l'intense arôme de citron fait de ce poivre un aromate unique au monde, chaud et parfumé. Le curcuma est là pour apporter le couleur d'or au poivre, et ne donne pas de goût particulier à ce poivre parfumé.

Bienfaits & Vertus:

• Stimule la digestion et limite les fermentations intestinales

• Favorise l’absorption de certains nutriments

• Léger effet réchauffant et stimulant

• Antioxydant naturel grâce à la pipérine

• Peut soulager les troubles respiratoires légers (en infusion)

• Une certification biologique : les ingrédients concernés répondent aux exigences applicables à l'agriculture biologique, notamment en matière de production et de contrôle.

Utilisation:

• Il convient de ne pas trop le faire cuire afin de conserver tout son parfum, il pourra donc s'employer partout comme n’importe quel poivre, à partir du moment où vous aimez le parfum d'agrume.
• Il se marie bien pour aromatiser les crudités, salades, marinades et potages, mais aussi pour parfumer les vinaigres, vinaigrettes et huiles d'olive.
• Il se marie très bien avec les viandes blanches pour leur donner une subtile saveur asiatique, et on peut s'en servir pour assaisonner tous les légumes, les viandes, les sauces, les poissons, crustacés, et tous les produits de la mer en général.
• Parfait pour parfumer une mayonnaise ou donner du goût à n'importe quelle sauce
• Le poivre au citron peut aussi s'employer dans les desserts, pour donner du caractère et du goût. Intégrez-les dans vos pâtes et préparations à gâteau : madeleines, biscuits, cake, crêpes, gaufres, brioches, galettes, frangipanes, etc.
• Ce poivre se marie parfaitement aux desserts chocolatés, notamment en association avec la cannelle de Ceylan et les fèves tonka.

Découvrez également ces produits dans notre boutique :

• La cardamone
• Le citron noir séché
• La fève de tonka
• Le sel d’Himalaya au Maroc
• Le sumac
• La réglisse en poudre
• La cannelle
• Le clou de girofle
• Le sel noir
• L'oignon en granulé
• L'ail noir