Mélange d'épices pour Couscous
Un mélange traditionnel aux arômes chauds et équilibrés, idéal pour parfumer le couscous, les légumes mijotés, les tajines et les plats en sauce.
En bref:
• Saveur : douce, chaude, légèrement relevée
• Parfum : oriental, épicé, légèrement sucré
• Idéal pour : couscous, légumes vapeur, sauces rouges, tajines
Utilisations & Posologies:
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Curcuma : anti-inflammatoire, aide la digestion
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Gingembre : tonique digestif, stimulant
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Coriandre : facilite le transit, rafraîchissante
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Paprika doux : antioxydant, apporte douceur
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Poivre noir : favorise l’absorption des nutriments
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Cumin : carminatif, soulage les ballonnements
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Cannelle (selon version) : réchauffante, équilibre la glycémie
Bienfaits:
Dosage recommandé : 1 à 2 cuillères à café pour 4 personnes
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À incorporer directement dans le bouillon du couscous
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À saupoudrer dans la sauce des légumes ou viandes mijotés
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Parfait pour rehausser les plats traditionnels et donner une touche maison à vos recettes