En bref:
La Baleine est la marque de sel marin de référence en France, reconnue depuis plus de 100 ans pour la qualité et la pureté de ses sels marins récoltés dans les marais salants atlantiques français — notamment en Guérande et sur l'île de Ré.
Le Sel de Mer Fin La Baleine est obtenu par évaporation naturelle de l'eau de mer sous l'action du soleil et du vent, puis récolté, lavé et finement moulu pour obtenir des cristaux fins et homogènes parfaitement adaptés à une utilisation en salière quotidienne.
Contrairement au sel gemme extrait des mines, le sel marin conserve naturellement ses oligo-éléments marins — iode, magnésium, calcium, potassium — dans des proportions naturellement équilibrées.
Bienfaits
- Naturellement riche en iode marin
- Apport en oligo-éléments naturels : contrairement au sel raffiné, le sel de mer conserve des traces naturelles de magnésium, calcium, potassium et zinc — minéraux essentiels au bon fonctionnement de l'organisme absents du sel gemme raffiné.
- Propriétés reminéralisantes : utilisé depuis des siècles dans les traditions de thalassothérapie et de médecine naturelle méditerranéenne pour ses vertus reminéralisantes, le sel marin contribue à l'équilibre minéral de l'organisme en usage alimentaire modéré.
- Sans additifs chimiques
- Équilibre électrolytique : le sodium naturellement présent dans le sel marin est essentiel à la régulation de l'équilibre hydrique de l'organisme, au bon fonctionnement musculaire et nerveux et à la transmission de l'influx nerveux.
- Saveur iodée authentique
- Propriétés antiseptiques naturelles : le sel marin est reconnu depuis l'Antiquité dans les médecines traditionnelles arabe, grecque et méditerranéenne pour ses propriétés antiseptiques et conservatrices naturelles, utilisé pour préserver les aliments et assainir les plaies légères.
Précautions d'Emploi
- Personnes hypertendues : la consommation de sel — même naturel — doit être strictement contrôlée. Consultez votre médecin avant toute cure interne.
- Insuffisance rénale : les personnes atteintes de maladies rénales doivent limiter tout apport en sodium. L'utilisation interne est contre-indiquée sans avis médical.
- Nourrissons et jeunes enfants : ne pas ajouter de sel aux repas des enfants de moins de 1 an. Pour les enfants, limiter les quantités à des traces très légères.
- Femmes enceintes : une alimentation pauvre en sel est souvent recommandée en fin de grossesse pour éviter la rétention d'eau. Consultez votre sage-femme ou médecin.
- Usage externe (peau lésée) : ne pas utiliser la fleur de sel en gommage ou en bain sur une peau irritée, blessée, ou présentant des plaies ouvertes — risque de brûlure.
- Conservation : stocker la boîte à l'abri de l'humidité pour préserver les cristaux. Le bouchon en bois doit être bien fermé après chaque utilisation.
- Ce produit est un condiment alimentaire, non un médicament. Les usages thérapeutiques mentionnés relèvent de traditions et de la naturopathie ; ils ne remplacent pas un traitement médical.
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