Riche en calcium, fer, vitamines, oligo-éléments, protéines, acides aminés, minéraux, antioxydants, la chlorophylle redonne de l'energie, renforce le système immunitaire et lutte contre l'anémie.
Aussi appelé boulghour, borghol, bourghol ou burghul, cet aliment à base de blé complet concassé vous permettra de faire le plein d'energie et de fibres.
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Il provient directement de la plante de canne à sucre. Broyé et déshydraté, il ne subit aucun chauffage ni raffinage, d'où sa couleur ambrée foncée. Sa saveur rappelle le caramel et la réglisse.
Utilisée depuis très longtemps en Amérique du Sud, on commence à découvrir cette délicieuse infusion aux mille bienfaits, qui est l'une des rares plantes adaptogènes, destinée à l'ensemble du corps.
L’Oliban Hojari Omani appelé aussi Loubane est une gomme comestible et un encens naturel thérapeutique. Elle vient du Boswellia Sacra, un arbre situé dans le désert du Dhofar, petit Sultanat d’Oman.
C'est un champignon cartilagineux en forme d'oreille qui pousse sur le bois mort. Il est largement cultivé en Asie et fait partie des traditions culinaires chinoises et japonaises depuis des siècles.
Les bananes séchées sont des bananes qui ont été déshydratées, elles ont une teneur en fibres, en minéraux et en vitamines plus élevée que les fruits frais.