La cardamome est originaire d'Asie du sud et d'Inde, elle est utilisée en tant qu'épice dans la cuisine indienne, asiatique, mais aussi en Afrique, en Turquie et dans le monde arabe.
Connu depuis très longtemps, le gattilier a un goût et une forme qui rappelle le poivre, il a comme principale vertu de réguler les troubles hormonaux chez les femmes.
Aussi appelé boulghour, borghol, bourghol ou burghul, cet aliment à base de blé complet concassé vous permettra de faire le plein d'energie et de fibres.
Le poivre de Africain, également connu sous le nom de poivre de Guinée, est une épice originaire d’Afrique. Sa dénomination scientifique est Xylopia aethiopica.
L'anis a un arôme et un goût unique, très facile à reconnaître. Il est utilisé pour aromatiser de nombreux produits de boulangerie et boissons chaudes. Mais possède aussi des propriétés médicinales.
Riches en fibres alimentaires, en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires... les graines de sésame ont de nombreux bienfaits pour prendre soin de notre corps.