Le cynorrhodon (rosehip) est le fruit de l’églantier ou rosier sauvage. Il possède des bienfaits insoupçonnés, et renferme une quantité exceptionnelle de vitamine C biodisponible.
Appelé aussi « fruit miracle »; le gymnema aiderait à traiter le diabète léger. Il favoriserait aussi la perte de poids et serait d'une grande aide contre l'addiction au sucre.
Riches en bonnes graisses et nutriments, les graines de pavot sont très utilisées en cuisine pour décorer, apporter de la mache et donner du goût aux préparations.
La racine d'ortie en poudre possède de nombreuses vertus puisqu'elle agit sur la tonicité, la circulation veineuse, la fatigue, les articulations, la carence en fer ou encore l’acné.
Le tahini est une crème de sésame qui est indispensable à la réalisation du houmous, du baba ghanouj, des sauces pour salades,... dans la cuisine libanaise.
La baie d'açaï a un goût qui se rapproche des fruits rouges et du chocolat et est considérée comme un super aliment car riche en antioxydants, en vitamines C et en minéraux.
Avec son parfum gorgé de soleil, le basilic est un aromate incontournable des plats estivaux, mais ce n'est pas tout! Les vertus médicinales du basilic sont nombreuses.
La grenade est l'un des fruits cultivés les plus anciens au monde. Originaire d’Asie du Sud-Ouest, notamment l’Iran et l’Afghanistan, elle est appréciée pour ses propriétés gustatives et médicinales.